ניהול בתי מלון

ב CORNERSTONE קולג' מנהל מלונאות ואירוח כולל את התכנים הרלוונטים לענף התיירות והמלונאות, תכנים החיוניים ביותר עבור אלו המעוניינים להתברג בעמדות מפתח בתעשייה זו.

תכנית הלימודים שלנו עוצבה על ידי מומחים בעלי ניסיון רב בתעשייה ומוכרת ע"י (Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI.

תיאור התכנית

הדיפלומה היא שילוב בין לימודים עיוניים ועבודה מעשית, בשנה הראשונה 48 שבועות של לימודים עיוניים, ובשנה השנייה 48 שבועות של עבודה מקצועית וצבירת ניסיון מעשי.

כסטודנט, תלמד את המושגים והטכניקות הדרושות בתפעול מלונות ומסעדות, בתפעול המטבח ומתן שירות  , בשיווק בינלאומי, בניתוח פיננסי וחשבונאות, בניהול השותף של המלון מלפני ומאחורי הקלעים ובהתמודדות עם צוותים בין תרבותיים.

המרצים, שהועסקו כמנהלים בכירים בתעשייה מעניקים לסטודנטים ידע מעשי ותיאורתי המבוסס על שנות ניסיון רבות בתחום.

כבוגר התכנית יהיו בידיך הכלים

  • להבטיח את שביעות רצונם של הלקוחות על ידי מענה על כל צרכיו של הלקוח ומתן שירות באופן המקצועי ביותר.

  • לזהות את המגזרים השונים בענף התיירות ולנתח את צרכיהם .

  • תרכשו משאבים אנושיים, ניהוליים, מנהיגותיים ומיומנויות כדי לשפר את עצמכם כמעסיקים, כחברי צוות וכיזמים בעולם המלונאות.

  • לבצע בקרה על מצב השוק, ניהול הכנסות בסיסיות ותרכשו כישורים פיננסיים כלליים התורמים לתפעול מתחם האירוח.

  • יכולת לתרום למכירות ושיווק אפקטיבי כדי לקדם את מתחם האירוח.

  • לספק סביבת אירוח בריאה, בטוחה, מאובטחת ומתוחזקת היטב.

  • לפתח אסטרטגיות מקצועיות ותכניות לקידום אישי על מנת לשפר את כושר המנהיגות ויכולות הניהול בעולם המלונאות.

  • להסתגל לטכנולוגיות חדישות המשתנות באופן תכוף בתעשיית האירוח.

  • להתנהל ביעילות המרבית כחבר צוות בתחומי המסעדנות והלינה.

לוח זמנים

הקורס נפתח אחת לחודש ומתקיים בימים שני עד שישי בשני סבבי שעות :

בוקר – 15:15 – 9:30

ערב - 21:00 – 15:30

 

** ניתן לבחור בין השעות על בסיס חודשי.

רצף הקורסים 

  • 103 מבוא למלונאות עכשווית.

  • 241 ניהול בתחום המסעדנות.

  • 250 פיקוח בתעשיית המלונאות.

  • 261 חשבונאות בסיסית במלונאות ומסעדנות.

  • 281 ניהול ועיצוב מתקנים.

  • 333 ניהול פעולות קבלה.

  • 338 ניהול משק המלון.

  • 357 ניהול משאבי אנוש.

  • 387 אבטחה ומניעת אובדן.

  • 428 מלונאות בינלאומית: פיתוח וניהול.

  • 472 מכירות ושיווק בתחום המלונאות.

  • 468 טכנולוגיה בתעשיית האירוח.

דרישות התכנית

סיום לימודים בתיכון / תעודה שוות ערך , גיל 18.

רמת אנגלית מינימלית עפ"י אחד מהמבחנים באים:

  • TOEFL: PBT 513/CBT 183/IBT 65

  • IELTS 5.5

  • Cornerstone Placement Test – Level 5 or equivalent.

משרד: 03-375-2762

רונית: 050-434-1043

אלדד: 054-977-7791

Built by Guy Bardugo